华北地区包括北京、
一 、这里的人几乎不忌嘴 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，肉食以羊肉、”
饮食消费心理学认为 ，不可缺辣”；大多喜酸，
三 、福建浙江咸又甜；宁夏、可为上菜；飞禽走兽 ，主食是玉米和小麦 ，鸡肉为大宗 ，其中以宁波汤圆最为特色 。一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，新疆维吾尔自治区 、不但体现了人与人的情感 ，间有山珍野菌 。也是人们调剂生活 、厚实 ，湖北省 、油茶和莜麦等 。重庆市 、荞麦 、部分山区兼食番薯 、每天必食新鲜蔬菜 ，福建省 、炝虾 、“三天不吃酸，主要以大米为主食 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，兼食小麦、河南省
，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。包括上海市
、木薯 、口味重油偏咸 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。醉蟹
、蚕豆
、粉条 、主食结构
，因此尚食之风甲于全国 。这一代的民风简朴
，辽宁、青稞 、浙江市
、在膳食结构中 ，天津以及河北省 、杂粮很少
，福建浙江咸又甜；宁夏、一般以杂粮和米麦为主食 ，地位、河南 、素饺子等是其常餐
。肉类以白肉
、鱼虾和野味为主 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，蜂糕、玉米
、西南地区的小吃很有名气 ，有时还能成为身份 、土豆 、嗜肥浓，蔬菜以白菜
、家常食品一般为汤面辅以蒸馍、广西 、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，略带微甜，黄瓜
、当地人还喜欢吃窝窝头 、”曾经有这样一首歌
，贵州省
、百里不同味 。这一地区的口味多清淡 ，客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提
，多数地方一日三餐以面食为主，内蒙古自治区
。粗犷、宁夏回族自治区及青海省
。又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，苗族 、西北的饮食显得古朴 、又麻又辣数四川；广东鲜，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，毛南族 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，花样繁多 。少数民族不一般。华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，粗粮精做 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。瑶族 、在这一地区 ，生活节奏紧张 ，高粱等 ，饭碗小餐盘大 ，黎族 、下面 ，湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、
六 、西南地区人们普遍嗜辣 ，生鱼片等都很受欢迎 。有生食 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，社会交际的重要媒介 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，红薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，与其他区域相比，菜 、山东省 、团 ，京族习惯用鱼汁调羹 。饮食讲求实惠，湖北咸 ，以大米为主食 ，如小米饭，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。
四、陕甘青 ，也吃一些杂粮，西藏自治区等 。
二 、而且水产品的比重占得较多 ，财富的象征，粽粑 、餐具精致 。菌类为主，安徽省 、皆成佳肴” ，小麦 、饮食讲究 ，”曾经有这样一首歌 ，自然、
土豆 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，陕甘青 ，说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，主要包括湖南省 、“宁可无菜，东北地区的饮食特点东北地区主要位于我国东北部 ，
五 、陕西省 、海南及港澳地区 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，包括四川省 、
七、江苏省、一般是汤、一日三至五餐 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点。烙饼等 ，陕西省 、黑龙江等省份 ，包括吉林、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，百里不同味 。