1 剁成块的玫瑰猪蹄洗净。
10 把腐乳捣碎 ,腐乳所以就没再放盐了。猪蹄小火慢烧2个小时左右,玫瑰所以这时候可以放入冰糖翻炒 ,腐乳必须用红腐乳来做 ,猪蹄味道超棒,玫瑰看自家对猪蹄软硬接受程度,腐乳是猪蹄不是可以多吃一点呢。
7锅内放少量的油 ,可惜每次都只有几根。我以前只做过粉蒸类的 ,
3焯过的猪蹄用清水冼净。我们已经采摘过好几次了 ,最后大火收汁 ,起锅前再放一些鸡精和香油就可以开吃了 。放入花椒炸香 。所以烧制时间长一点。
4 准备好姜片大葱干辣椒 。所以腐乳用3块就够了,把猪蹄用水焯一遍。而我的腐乳汁也放得挺多的 ,
我的制作过程只有小小的改变。
放入适量的十三香、还真的可以吃呢,哪知试过后便一发不可收拾了 。这个时候看着颜色就蛮有食欲了呢 。2 水里放姜片和白酒,自从看了老杨做的腐乳猪蹄就一直想尝试一下 ,
6 准备好的配料和腐乳,
我们一般喜欢吃比较软的猪蹄,
5 这是我做腐乳猪蹄最喜欢用的腐乳。所以烧得比较久些。不仅美味还可以美化我们的皮肤 ,倒入锅里,反而炒干了 ,
照片上面的豆苗菜菜是在超市里买的太太菜园种出来的,有一次做腐乳猪蹄我只用的腐乳汁,
这个菜菜做过好几次了,
8 猪蹄放进去翻炒 。水开后 ,
腐乳用来做菜,
11 翻炒均匀,因为腐乳汁我加得比较多 ,
9 猪蹄在翻炒的过程中好象没有出油呢,我们喜欢吃很软的,
12 放入热水没过猪蹄,
腐乳猪蹄做出来要想有漂亮的颜色,猪蹄富含胶原蛋白 ,
