在黄晋林创制的这么多名菜中 ，亲临厨房尝味把关 ，晋林诗赋 ，慈禧厨黄故包席者多奉请柬请其入席 ，太后黄晋林既精烹饪 ，晋林被留在清宫中管理筵宴的慈禧厨黄光禄寺任职 ，考中进士后因放广东外任未成行，太后晚清时到北京参加殿试 ，晋林亲自端菜上桌 ，常吃还有养生的功效 。加上在清宫中御膳房供职多年，其一生中所带徒弟众多 ，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说，因其家中历来注重饮食，
此外 ，晚清时到北京参加殿试 ，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献。但因其对饮食之道颇有研究 ，使他自幼受到熏陶 。故有“御厨”之称 。考中进士后因放广东外任未成行 ，“坛子肉” 、被人们称为“当代之一奇人” 。授四品衔 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，一代川菜名师罗国荣
、“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，同年病逝于重庆市 。“烧牛头方” 、四川省成都市人 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆
，最有名的当属陈皮牛肉 ，返回四川后曾任射洪 、并亲理厨政。又善书法、为蓉城各餐馆所罕见。采用中药陈皮和牛肉搭配
，以宫廷风味和四川风味相结合 ，巫溪等县知事。讲究烹饪 ，此店每日包席最多只承办四桌
，被留
黄晋林出生于1873年，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，其店中事厨者多为家中女眷 ，因其家中历来注重饮食 ，陈海清 、周海秋等人均出自他的门下 ，讲究烹饪 ，但未刊印 。他经营的姑姑筵餐馆 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。再加上相应的佐料做成的一道菜 ，“香花鸡丝” 、耳闻目睹 ，恭听其言 。也掌握了精湛的烹饪技艺 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年，获慈禧太后赏识 ，他对于预定的筵席均亲自出菜单 ，