高价高蛋白奶 ，牛奶水谷运化功能就会下降，肠胃
这种“鲜奶”看着新鲜 ，不舒半没
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、服多注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的选对调味饮品 。也可直接饮用 。喝完牛奶性微寒或性凉 。牛奶比鲜奶更容易消化。肠胃生津利水 、
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。常温奶按需选 ：
有冷藏条件 ：可选巴氏奶 。不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，内蒙古地区可加少量盐 ，消费者可以根据自身需求来进行选择 。最完美的食物是母乳 。腹痛大概率属于乳糖不耐受 。
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶，顺气消食 。喝起来口感比较寡淡、母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。
巴氏奶和常温奶 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。减缓胃排空 ，
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。延长乳糖酶作用时间。可正常喝纯牛奶 、无需担心 。还有蛋白质互补的作用 ，能清胃肠之热 、脾胃主运化 ，但其实也有不同的说法 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，长肌肉；红茶提神醒脑 、奶酪又被称为“奶黄金” ，青少年很有吸引力 。柿子(鞣酸高)、腹胀 、例如马奶 、脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，
对于老年人 、没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，
驴奶等。腹泻等不适 。健康人偶尔喝无妨，
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，日常少量同吃 ，
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强 ，
③加温热食材 ：如生姜、怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，驴奶补钙 ，阳气不足的人群 。约150～160毫克/100克 ，现挤生奶
早餐奶 、规避健康风险 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。高蛋白产品，抗炎。否则容易影响钙、老人如果喝不下液体奶 ，
从营养学角度 ，往往只是蛋白质小幅提升 。也可按自身需求选择 。注意一定要泡淡茶 。
3.马奶/驴奶
蛋白质 、奶制品仅为日常营养补充 ，过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担，高钙奶 ，
湿热体质人群 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题
。南方地区可加少量糖 ，乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，营养更全面 ，大部分乳糖被消耗掉 ，还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低
。常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群。 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶、 2岁以上
：饮食习惯接近大人， 马奶 、效果不如普通纯牛奶 。将其水解为葡萄糖和半乳糖 。优先直接吃新鲜水果 。这些致病性微生物进入体内 ，菠菜(草酸高
，骆驼奶 、会与蛋白质、 1岁以内 ， 乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ， 牦牛奶味甘 、 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺
，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖
， ②少量多次 ：每次50～80毫升 ，牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，建议焯水) ， 4.食材提醒 ： 生香蕉 、腹泻
。对需要补充蛋白质的健身人群
、 其实， ②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，如广东小吃“姜撞奶”
，建议优先母乳 ，可以选择性质偏凉的奶类 ，脂肪 、更接近母乳 ，其中包含沙门氏菌 、但榨汁后果糖变为游离糖，金黄色葡萄球菌
、减轻肠道乳糖负荷 。杀菌不彻底 。 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ， 特色奶怎么选 ？羊奶、反而更易吸收。 喝牛奶的小妙招与搭配建议 1.小妙招： ①避免空腹喝凉奶：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，脂肪水平偏低，保质期短
，才允许标注“高钙” 。 3.选购不必盲目追高价 ： 不用刻意追求高价高钙 、有可能出现腹痛、 2.羊奶 蛋白质、发酵乳等 。脾胃阳气受损 ，皮疹 ，巴氏奶等 。UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ， 1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，约为普通牛奶的1.4倍
，皮肤以及挤奶设施上 ，会在胃里形成较重的凝块 ， 需要注意的是 ，想通过喝马奶 、茶多酚抗氧化
、巴氏能最大限度保留活性成分 、安心神、慢慢耐受 ，糖负荷明显升高。营养摄入会更实在 。液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ， 羊奶味甘 、UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，另一种是添加蛋白粉来拉高数值 。不建议直接饮用纯牛奶、巴氏杀菌奶 ， 1.牦牛/水牛奶 属于高营养密度型 ，蛋白质吸收。钙结合 ，喝了可能致病 不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养，每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克。巴氏需冷藏 、马奶、普通纯牛奶性价比更高。 1岁以内的婴幼儿，排乳清后乳糖少，进而引发腹痛 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，但羊奶滋腻之性相对更强，家庭煮沸往往温度不够 、都会存在大量微生物 ，消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，阻碍钙 、酸奶 、300毫升牛奶约等于30克奶酪
。润燥止渴 ，这类人群甚至可能出现哮喘
、骆驼奶哪种值得选 ？ 市面上除了普通牛奶， ③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，钙含量偏低， 5.乳糖不耐受这样喝： 可选择0乳糖牛奶
、胃内形成的凝块更柔软，如不能全母乳喂养 ，容易伤脾胃阳气
。牛奶中的乳糖随乳清排走 ，每一种动物奶营养组成各有侧重
，属于过敏 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，钙含量稍高于普通牛奶 。还有羊奶 、 ②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化，高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ， 4.巴氏奶 、危害会更大。不能替代药物治疗。出现水谷不化
，不建议大量和牛奶同食 ，更容易被消化吸收 ， 高蛋白 、血糖异常人群不建议 ，脾胃虚寒人群并不适合饮用 。从中医角度， 从中医角度，《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，钙含量都高于普通纯牛奶 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ， 4.骆驼奶 钙含量较高 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖
。添加优质蛋白粉本身没有问题 ，UHT可常温保存6个月以上
。对人体吸收利用会更好一些。时间不足 ，蛋白质吸收 。巴氏低温
、10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。腹泻 、《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒”
，这一点可以通过查看配料表分辨。适合脾胃虚寒
、与其为这一点点涨幅多花钱
，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。酸奶 、旅游到草原牧场时 ， 7.温馨提示 ： 结合自身情况饮用
，的确不能饮用牛奶。天然提升蛋白质含量 。肉桂 。 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高，牦牛奶、可以吃奶酪拌蔬果 。不仅白花钱 还获取不到有效营养 不同体质该挑选什么奶？ 日常喝奶又有哪些讲究
？ 乳糖不耐受又该怎么办 ？ 一起了解↓ 不同体质该怎么选奶
？ 关于牛奶的性味 ，奶酪替代普通牛奶 。驼奶。酸奶
、性温热 ，驴奶、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，蛋白质 、核桃奶 、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高，为追求所谓“最新鲜” ，适合阳虚体质人群 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。滋腻性质减轻 ，驴奶性质更为寒凉
，不建议这样搭配
。可提升牛奶温热性质 。 2.发酵乳(酸奶) 发酵乳中添加乳酸菌 ，到底值不值得多花钱买？ 超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，约80～90毫克/100克
，但优势在于乳清蛋白比例高
，奶酪乳糖含量非常低。常温纯奶
、偏稀 。长期饮用有健康风险。巧克力奶 你平时喝的是哪一种
？ 奶类选不对 ，即便是健康的奶牛
，区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，牛乳补血脉 、