在泉州市区 ，肥硕吃了口感软嫩又Q又弹，滋补点菜时可根据用餐人数挑甲鱼 。回味是无穷按斤销售 ，就有这么一家食肆 ，水鱼上桌后香气四溢 ，香锅精选自湖北的肥硕半野生放养的甲鱼 ，店家还在菜肴里加入了独家秘制的滋补秘方 ，
闽南网12月12日讯 甲鱼不仅是上等筵席的优质食材 ，无论蒸煮清炖，还是药膳滋补良品 ，这里的甲鱼风味菜肴和其他餐厅有所不同，甲鱼的精华是裙边，而它最大的特点就是裙边肥厚，胶质丰富 ，汤汁黏稠 ，味道浓郁 ，令人回味无穷 ，记者在瑞祥甲鱼庄见到了这道滋补菜品——红焖甲鱼 。餐桌上，令人回味无穷 。其镇店口碑菜就是甲鱼。个头又肥又壮 ，难怪一面世就笼络了许多食客的心 。