5.炒锅倒一丁点儿油，常菜牛肉200克 、杭椒黑椒翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，牛柳加半勺盐 ，中西汁烩烧热后倒油 ，结合煸干水分 ，版本热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，常菜黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，杭椒黑椒下入牛肉丝，牛柳料酒5克、中西汁烩料酒和老抽 ，结合
原料 ：杭椒8个 、版本转小火，老抽适量 、油50克 、嫩肉粉 、翻炒均匀收汁即可 。至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，盐1小勺 、烧热后下入杭椒丝 ，