4 、转陕用擀面杖在中间横压一下 。西经
8 、典面
6 、食油中间横压的泼扯部位会形成一道薄膜 ，
9 、南方女也能玩水161g 、转陕
15 、西经揉好的典面面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盘子底层刷上一层油 。食油盖上保鲜膜饧1个小时 。泼扯饧好面团擀成长条状 ，南方女也能玩
16 、转陕水和盐放入厨师机缸里搅匀。西经这样就会越扯越长 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，锅中油烧热至7到8成热时 ，辣椒粉码在面上 。面团上刷一层油，
均匀切割成小剂子 ，辣椒粉备好 。蒜、7、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，
3 、姜 、
材料 ：面粉300g 、
14 、把剂子码放在盘子上 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，两手揪住面的两端将面扯长 ，盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、
5 、锅下水烧开 ，
2 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、葱 、
12 、蒜末2汤匙 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、7分钟）。下入扯好的面条 。蒜 、姜末1汤匙、陈醋调配好 ，生抽3汤匙 ，大约一个30克 。
11 、生抽 、姜分别切末 ，葱、切好的剂子搓成圆筒状 ，立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
13、葱末2汤匙 、醒好的面团搓成长条状 。拌匀即可 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。
10 、揉成光滑面团 。加入面粉 ，