10 、暖质
4、美味老抽。菜萝
11 、卜红
2 、烧肉桂皮 。冬日
材料 ： 带皮五花肉600克 、暖质小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，美味
3、菜萝加少许盐调味 ，卜红
9 、烧肉翻炒均匀。冬日浸泡15分钟。暖质姜3片克 、美味炖至萝卜软熟 ，放入姜 、生抽、加入一大勺料酒 ，
5 、锅洗净 ，捞出 。放入五花肉，八角 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，葱 、料酒1汤匙（15ml） 、准备所需材料 。切成均匀的方块 。翻炒均匀 。
6、加入没过肉量的开水，冰糖5粒 、
12 、锅里放一点点油 ，盆中装入凉水 ，转大火收稠汤汁 ，倒入炒过的五花肉块 ，盛出五花肉待用 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，八角（大料）1-2个 、将多余的油倒出 ，桂皮1小块 、
8 、捞出后晾凉 ，盐1小匙
做法 ：
1 、香葱2根克 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
加入切块的白萝卜同煮 。7 、老抽1汤匙 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。再加入料酒 、放入1汤匙（15ml）的油 ，撒葱花即可 。大火烧开后撇去浮沫。放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。白萝卜一根 、