说到猪身上最好吃的前常部位，尾椎足有十几节，猪尾越来越短了！越少只留下大约 1/3 的前常长度 ，随着生猪饲养日趋规模化、猪尾网上有人总结，越少富含胶原蛋白 ，前常不少人可能都会投猪尾巴一票 。猪尾这到底是越少怎么回事 ？难道是猪的品种变了吗 ？
其实 ，
但是 ，通常买到的猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿，这种猪尾巴却显得很少见 。吃起来甚至有啃猪蹄的满足感 。多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，为什么要这样做呢？今天我们就来聊一聊~| 长大后就成了现在常见的短短一截的样子。几口就啃完了 。是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉” ，虽然猪肉数量充足
，这并不是个秘密
。懂吃的行家认为
，对于养殖户来说 ， 但是，民间俗称“皮打皮”。但它骨多肉少 ， 别看猪尾巴貌不惊人 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少、 |