夏威夷果的壳的夏原产地是澳大利亚，厚度能达到两三毫米 ，威夷徒手根本掰不开 。果为果反而是什总经过精心设计的便利结构 。但很多人第一次拿到带壳的有个原藏夏威夷果时都会犯难：圆滚滚的硬壳上只有一条缝  ，用精密机器在壳上锯出一条深度恰到好处的裂口裂缝 。所以裂口并不是着开破损或次品，其实，机关那条看似不起眼的壳的夏裂口 ，既不伤到里面的威夷果仁，抗压能力极强。果为果烘干之后，什总正是有个原藏专门留下的开果机关 。把原本难以对付的裂口硬壳变成了一掰就开的坚果 。如果没有开果器，着开饱满的果仁就露出来了 。当金属开果器插进裂缝轻轻一拧 ，小小一条裂口  ， 也让夏威夷果成了更受欢迎的日常零食 。后来在商业化种植和加工过程中 ，力量会被集中到裂口两侧 ，整个过程干净利落 。费时费力还容易把果仁敲碎。稍微转动一下 ，壳体沿着锯痕顺势裂开 ，这条缝的深度通常控制在壳厚的三分之二左右，用一把平口螺丝刀或者钥匙也能起到类似作用 。把开果器插入裂口  ，它就像一个预设好的薄弱点 ，它的壳是植物界里数一数二的硬 ，听到“咔”的一声 ，人们研发了一种“锯口”工艺：在果实成熟采收 、又能让壳的结构强度大幅下降。 知道了这个原理， 这条裂口的真正妙处在于“杠杆效应” 。夏威夷果香脆可口，早期人们想吃到果仁，下次吃带壳夏威夷果就更轻松了 。得用锤子砸或者用专门的夹子夹，解决了坚硬外壳带来的大麻烦，