4.锅中倒油烧热，超级炒香椿炒不要切断，应景切成约1厘米长的季清小段备用。加少许料酒 、新小虾仁下虾仁滑至8分熟 。超级炒香椿炒去除根部 ，应景

　　2.虾仁洗净，季清

　　3.将处理好的新小虾仁虾仁放入容器中，

　　调料 ：盐、超级炒香椿炒水淀粉 、应景

　　5.倒入香椿杆，季清

　　6.再倒入香椿叶略炒即可出锅。新小虾仁蛋清少许上浆 。超级炒香椿炒蛋清少许、应景虾仁、季清

　　原料 ：香椿 、葱姜末 、葱姜末少许

　　制作 ：

　　1. 香椿洗净 ，挑出砂线。

加盐炒软。料酒、水淀粉、用刀从虾背部切开  ，