做法 ：
1 、辣诱准备材料 ，惑酸金针菇1把
配料 ：海南黄灯笼辣椒酱3大匙 、汤金锅里烧热油 ，针肥最后成品可以再铺上葱蒜末 ，无法
5 、抗拒将金针菇铺在碗里备用 。辣诱
9 、惑酸鱼露大火煮开。汤金嫌麻烦可以省去过滤料渣这一步 ，针肥再加入黄辣椒酱翻炒出香味 。无法肥牛片断生即可 ，抗拒海南黄灯笼辣椒酱是辣诱做出金汤的关键，金针菇洗净 ，
4 、白胡椒粉 、鱼露1匙（约15ML） 、将切碎的葱末 、将过滤后的汤倒回锅内 ，是保证口感的关键。野山椒末放入锅内炒香 。放入化冻后的肥牛片 ，
灰灰小贴士 ：
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8 、否则煮老了口感就不好吃了 。放入开水锅内氽烫2分钟后捞起 。
3 、野山椒末20克 、过滤掉汤里的料渣不用 。
3 、青红尖椒各2个 、生姜3片 、料酒1/2匙 、煮至肥牛片由红转为白色即可 。加入高汤或清水 ，也很好吃 。
主料 ：肥牛片300克 、
酸辣 ，料酒 、速冻肥牛片提前取出解冻 。5、蒜5瓣 、陈醋1/2匙 、将煮好的肥牛片倒入盛放金针菇的碗内，入口渣太多 ，盐1/2匙 、和金针菇一起放入碗内即可。姜末、剪去根部 ，但不影响味道 。
4 、方法是先将龙口粉丝泡软后用开水氽烫至断生 ，但做出的酸汤肥牛不够清爽，
7、再加入陈醋 、可以再加些龙口粉丝搭配食用，浇上些热油 。这种辣椒酱口感清爽 、撒上新鲜的小青红尖椒圈即成 。白胡椒粉1/4匙 、
2 、怕油腻的可以省略这一步也同样好吃 。
6 、