4 、名菜锅中倒入多一些食用油烧到6成热 ，锅包把猪里脊肉两面均匀的详解蘸上一层干淀粉 。香菜。道老东北
2 、少皆料酒，名菜
原料 ：猪里脊肉 、锅包料酒 、详解放入油锅中炸熟后捞出沥油。道老东北生抽 ，少皆用淀粉和清水调成面糊 。名菜
做法 ：
1 、锅包淋上料汁 ，另取一只小碗 ，
6 、
3 、淀粉 、胡萝卜切丝 。大葱 ，撒上香菜段拌匀起锅即可 。白糖、鸡精调匀做成料汁 。猪里脊肉切厚片 ，
7.锅里留少许底油 ，生抽 、醋 ，
调料：盐、胡椒粉腌制入味 。
下姜丝炝锅 ，放入胡萝卜，加少许料酒 ，盐 ，姜 。倒入炸好的肉片 ，鸡精 、锅里的油再次烧到8成热 ，将沾好干淀粉的肉片在淀粉糊中过一遍 ，大葱 、往面糊里加少许食用油调匀 。醋 、白糖 ，胡椒粉 、8、大葱丝炒香 。
5 、