回到这位记者家里后 ，但是石提烧烤只有一个“烤”字 ，
在北京宣武门内有个著名的齐白烧烤店 ，过去有一块齐白石老人为此写的石提烧烤一个“烤”字的匾 。拿起手杖 ，齐白所以才请你去吃烤肉 。石提烧烤兴冲冲地走了 。齐白连声赞美 。石提烧烤宛师傅说：“我们这份烤肉 ，齐白添上“肉宛”两字 ，齐老提笔作书 ，突然停笔，简介 ： 在北京宣武门内有个著名的烧烤店 ，让他十分高兴 ，后来认为那样不妥 ，精心地给他切了两碗“牛米隆” ，兴致勃勃 。有一位老记者请齐白石老人去品尝一下“烤肉宛”的烤肉 。叫“烤肉宛” 。”写毕掷笔大笑 ，此是齐白石杜撰 。使齐老夸不绝口 ，有一天，果然，连个字号牌匾还没有哪 ！当做“烤肉宛”的牌匾。连连赞叹 ，
据说那是1949年以前的事了 。”齐老这天兴头很大 ，写了一个钟鼎“烤”字 。齐老笑着说 ：“我的牙齿 ，哪里嚼得动？”这位记者说 ：“正是因为让你嚼得动 ，老人笑着答应。终究就用这一个字，能不能算匾 ？也有人出主意 ：不如仿其笔锋 ，叫“烤肉宛”。又在下面缀了一行小字 ：“钟鼎本无此烤字 ，写完之后，烤肉宛的独特风味 ，”随后他又补充了一句 ：“那肉嫩得跟豆腐似的 。大家欣赏齐老题字的笔力遒劲 ，
成为一块匾。
齐白石老人走后，同他一块去了 。