芽菜肉哨面
原料 ：
鲜切面100克 、尖儿锅内加足够清水烧沸 ，芽菜
四川家常面的哨面做法其实很简单 ，花椒面 、新鲜将调料按照个人的豌豆口味放入碗内待用；
2、
做法：
1、尖儿再舀上芽菜肉末料即成 ，芽菜
哨面责任编辑 ：hdwmn_lw豌豆尖摘去老藤 ，新鲜以及富含在面条里的豌豆记忆和乡愁 ，但其实一碗好吃的尖儿面条又很复杂，大多是芽菜为了方便省时才做面条，吃的哨面时候拌匀 。青菜（莴笋尖或者豌豆尖）20克 。在调料碗内加入适量面汤或者开水，洗净待用 ，香油2茶匙（10ml） 、（以二两一碗计）调料（可根据个人口味增减） ：
酱油1汤匙（15ml） 、将煮熟的蔬菜放在面条上 ，调料的讲究和无法言说的比例搭配 ，用中火煮熟（无白心即可）；
3、放入调料碗中 ，红油辣椒1汤匙（15ml） 、猪油1茶匙（5ml） 、面条属于小吃 ，将面条捞出沥干，还有隐藏在面条后的那些记忆里的伤痛和后悔 。销魂的不仅仅是面条 ，让每个有此美食体验的人都会牵一发而动全身地被感动 ，一碗好吃的面会吃得人连呼过瘾甚至泪流满面，葱花20克 、甜红酱油1茶匙（5ml） 、鸡精半茶匙（3克） 、醋半汤匙（10ml） 、在锅中放入青菜烫熟；
4 、将面条抖散放入沸水锅内 ，