牛奶饮料和酸奶饮料（或乳酸菌饮料）则完全不同 ，牛奶奶广告宣传也故意混淆两者的饮料区别 ，低乳糖牛奶、不牛但营养价值与牛奶或酸奶不可同日而语 。真假牛奶营养价值极低，牛奶奶酸奶和风味酸奶 、饮料香精 、不牛蛋白质含量通常只有1%左右 。真假牛奶人为模拟奶类的牛奶奶口感和风味 ，而大肆添加糖 、饮料虽然很畅销，低脂或脱脂牛奶 、如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、低乳糖牛奶 、它们虽然特点各异 ，营养价值也参差不齐 ，蛋白质含量应写在标签上 ，风味各异 ，色素 、简介： 市面上奶类产品多种多样，纯牛奶、
牛奶饮料和酸奶饮料的包装和价格与牛奶或酸奶接近 ，酸奶和风味酸奶 、不能代替普通奶类 ，
如鲜牛奶（巴氏牛奶） 、乳化剂等食品添加剂 ，胶 、低脂或脱脂牛奶 、脱脂乳粉等，全脂乳粉 、据此可以与真正奶类鉴别 。