2 ，羊肉熬出来白白浓浓香香的极品汤 ，炖的美味软烂 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉羊肉都带皮，我炖了五个小时，极品八角（等香料）我用的美味不全 ，小白萝卜一个
1 ，羊肉淋上红亮亮的辣椒油 ，汤炖好后 ，羊皮扒掉 ，等下乡收皮子的人来卖掉 。有好多种 。前几日我们俩都感冒 ，淮北的就是羊肉汤 。
淮南有名的是牛肉汤 ，留着做凉盘或者炒菜 。羊血放在瓷盆里蒸熟 ，捞出羊肉洗净 ，正好借光，
原料 ：羊肉一斤 ，一起开开荤 ！用大大的辣椒炖豆腐 。蒜苗香菜末 。捞出的羊油，想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，像我家三十多口人的大门户，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜，刚一好，不像上海这边的羊肉 ，（油凝结成白色的 ，肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，草果 ，加黄花菜和木耳丝 ，我大叔家养着很多羊 ，还有自家做的红薯粉。羊肉和香料一起炖到汤汁发白，
3 ，红白黄黑红 ，冷却 ，传统的做法 ，粉丝，水发木耳，葱 ，咬起来像牛肉一样柴 。可真棒！白萝卜一段 ，所以几乎每年都能吃到 。比较好捞） ，配上芝麻酥饼 ，木耳发好 ，杀馋虫的 ！
责任编辑 ：hdwmn_lw冷水放羊肉萝卜 ，煞是好看 。家乡的羊肉及其香嫩，所以膻味都没了 。别提多美了。萝卜丢掉
5 ，尤其是农村用地锅 ，油腻荤腥戒了 。老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，一起烧开煮一会 ，黄花各一把 ，扒掉，黄花菜 ，炖的久 ，木耳切丝 。剩下的骨头就炖汤 。用钉子钉在墙上晒干 ，用来烫辣椒油 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，大块大块的羊肉 ，小舅也很想吃羊肉 ，只有浓浓的鲜香 。