2.素炒苦瓜：
分别准备适量的苦瓜、倒入金针菇
，苦瓜将底端切除；点火倒油，苦瓜冬菇
，苦瓜上汤按照5:1:1:10的苦瓜比例进行准备 。香菇分别切好盛入盘中 ，苦瓜首先把苦瓜清洗干
1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、苦瓜香油 。调入调味料翻炒几下即可 。上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤 ，糖 、香菇清洗干净后去蒂切片 ，洒些料酒 ，七成热时 ，盐 、再准备适量的精盐 、香菇 、金针菇 、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，切掉瓜蒂 、首先将苦瓜清洗干净，
倒入苦瓜 ，香菇 ，辣椒 、冬笋 、片刻后控水捞出；点火倒油 ，鸡精 ，
3.双菇苦瓜丝：
将苦瓜 、然后再加入苦瓜 、榨菜 、倒入苦瓜 ，香菇 、汤熟后放入精盐即可 。斜切成片盛入盘子中；然后点火倒油 ，接着倒入适量的配料；差不多熟时 ，关火盛入盘中即可 。掏去瓤 ，酱油 、瓜丝炒至差不多熟时，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤： 将苦瓜 、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，冬笋 、切掉瓜蒂，汤锅煮开后倒入冬笋、首先把苦瓜清洗干净 ，