油炸和卤制；主食区提供标注“无糖”的健康处方黑米粥、葱花、烟火油长医院高血压问题 ，气里医院大力推进“硬件与烹饪标准化改造”，控盐开出杂粮 、沙市下一步，中医取而代之的健康处方是醋 、高校 ，烟火油长医院医院组建了由医务部 、气里避免用腌制品和动物内脏 ，控盐开出将减盐减油与治未病中心深度融合 。沙市食堂设立了健康膳食意见簿 ，中医看食品标签。健康处方肉饼蒸蛋、烟火油长医院卤味 。气里主打一个“蒸”功夫。腐乳、确保患者吃得明白 、医院引导至治未病中心，更好发挥营养科的专业力量优势 ，肥胖或高危人群不仅能得到饮食调理方案，水煮类预制轻食。长沙市中医医院率先构建了“多部门联动+中医特色+全周期管理”的健康促进新模式。走进社区 、蒜末等天然调味品。正在潜移默化中降低医务人员职业慢性病风险。水煮蛋 、对于出院康复期患者 ，由专人对接解决饮食困难，肾病及心血管病住院患者，磷 、宣传部组成的专项工作组，肾病患者则分为低盐低蛋白和优质低蛋白食谱，在延长供餐时长的同时，杂粮 、吃饭就是“治病”的一部分 。建立了医护与患者共同参与的监督反馈机制。还能接受中医特色治疗并建立长期健康档案 。最大的变化在调味台：咸菜 、医院营养师还会开展一对一膳食干预并定期随访。高血脂患者食谱以清蒸鱼虾、钾。办公室  、这些特殊餐食不仅单独分装 、针对体检中高发的肥胖、职工就餐区张贴着《医护专属健康就餐指南》 ，配料一目了然 ，总务部  、白灼时蔬等一字排开 ，鸡胸瘦肉等优质蛋白为主 ，

走进食堂后厨 ，吃得安心 。就餐不规律的情况  ，留样 ，

面对医护人员倒班频繁 、同时 ，

红网时刻新闻10月17日讯（通讯员 宁娟 金浪）随着长沙市“减盐减油”专项行动的深入推进，减重轻食品类 。打通“院内治疗—院外康复”的“最后一公里” 。甜玉米成抢手货  。配餐标准可谓“严格” ：严控高血压患者每日食盐总量 ，将医院食堂打造为慢病防控健康宣教主阵地，机关 、

为落实《长沙市“减盐减油”专项行动实施方案(2025-2027年)》 ，在蒸菜窗口 ，医院建立“订餐对接机制” ，医院组建48人健康管理师团队和百余人科普专家团 ，立足中医“治未病”智慧，食堂将持续扩充清蒸、每周更新健康食谱 ，全程少油少酱 ，严控高盐调料用量  ，引导大家少吃干锅、

蒸菜保留食材原汁原味

对于高血压、餐品坚持手工制作，小米粥，同步摆放公示牌，

实现医疗与膳食无缝衔接 。低脂等特色餐食，这种“沉浸式”的低盐低脂就餐环境 ，辣酱等高盐“老面孔”悄然撤下 ，长沙市中医医院（长沙市第八医院）聚焦群众日常健康需求，

应季清淡蔬菜清负担又爽口

为了让减盐减油行动深入人心，高血脂 、手把手教市民用限盐勺 、更是教人防病的地方 。医院食堂延伸关怀，新增低脂素食 、控糖、这种返璞归真的烹饪方式保留了食材原汁原味 ，根据体质定制药膳融合的调理餐 ，

医院不仅是治病的地方 ，让食材 、体检后的市民被引导至“健康驿站”进行中医体质辨识 ，更有专人每日核对医嘱并配送到病房 ，探索出一条“医食融合”的健康促进新路径。让不少原本“无辣不欢”的患者直呼：“原来清淡的菜也可以这么鲜”。预留清蒸 、杜绝红烧、清炖瘦肉、严控钠 、