原料 ：鸡腿数个（或者鸡半个） 、鲜嫩红椒切丝。美味
油鸡油鸡红椒 、简单盘中放姜片和葱段，做简用牙签戳些洞洞 ，版葱6 、鲜嫩
5 、美味盐半茶匙（约3g） 、油鸡油鸡烧热后马上淋在鸡块上即可 。简单
做法：
1 、做简方便入味 。版葱
4 、鲜嫩
2、美味入蒸锅中，油鸡油鸡撒上葱花和红椒丝 。腌制30分钟 。鸡腿凉透后，浇上一汤匙生抽 ，香麻油一汤匙 。把腌好的鸡腿排在上面。料酒一茶匙、水开后大火蒸8～10分钟 ，锅中倒入两汤匙色拉油和一汤匙香麻油 ，姜切片 ，浸入冰水中 。
3、把蒸好的鸡腿用冷水冲凉后 ，葱姜、色拉油两汤匙、生抽一汤匙 、鸡腿洗净沥干 ，用牙签戳入鸡腿无血水冒出为好 。再加一茶匙料酒 ，葱切段 ，用半茶匙盐抹遍鸡腿 ，切块装盘，