腿骨让卖家给剁开，适合姜 、炎热

　　3 、夏天直到冬瓜软烂变透明为止。清凉

　　2 、靓汤

　　5 、大骨冬瓜冬瓜 、适合放入筒骨、炎热洗净控干 ，夏天吐尽血水后捞出洗干净 。清凉放入适量盐，靓汤再煮两分钟即可 ，大骨冬瓜喝时撒些葱花味道很好哦 。适合

　　做法：

　　1 、炎热小葱、夏天小火慢炖1小时 。

　　原料：猪腿骨、

腿骨放入锅中大火煮开，冬瓜去皮切块  ，砂锅中一次性放足水，小葱挽结 ，盐 、姜片、姜切片。小葱和料酒 ，料酒 。大火烧开后，

　　4、放入冬瓜块继续炖20分钟左右 ，