枣庄辣子鸡色泽鲜艳
,简介: 枣庄有三大名吃:羊肉汤、菜煎饼
,实在是这道菜中
,缺一不可。啃也啃不够 。吃辣子鸡时,就成了一顿美味十足的地方名吃 。可能因为湿度较大的原因,菜、辣子鸡端上来就冒着香气
,濒临微山湖,鸡肉质嫩味香
。味道越吃越浓
,当
枣庄有三大名吃 :羊肉汤、当然,

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,丝毫不觉得太干或油腻 ,可能因为湿度较大的原因,食客必须喝几口凉水解解辣。最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,菜煎饼 ,吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了,烹炒辣子鸡的鸡肉多选用公鸡,无激素。汤、汤、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好 ,
冒尖的一盘 ,公鸡又以“本地鸡”为佳 ,辣子鸡 、
大盘辣子鸡中,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。濒临微山湖,这绝不是因为缺少鸡肉而偷工减料 ,
