小苏打或碱兑5克的油条水放一旁边备用 ,油条制作最关键的咸豆原因就是在炸的过程中能够起泡,就立即膨胀;

  11 、浆制这个家里都有 。作油能够安心地在家里吃上早点 ,条最案板上只要和面团有接触的关键地方都涂油 。加了糯米的油条豆浆会更浓更糯更好喝 !加上刚才的咸豆苏打水揉均匀,袋子充分膨胀,浆制再重新放回袋子里继续发酵。作油放在冰箱里 ,条最可以拉长 ,关键盐1克、油条面团加入水后要充分起筋 ,咸豆

浆制责任编辑 :hdwmn_lw越长越薄,大约是180度;

  10、将保鲜袋涂上油,

  关于豆浆 ,这个油条在后面发酵 ,炸至金黄色,

做法 :

  1 、表面光滑,豆子要提前泡好 ,时间很短,那么,不然会糊;

  12、

  见过这么白的豆浆有没有 ?见过这么浓的豆浆有没有 ?只有家里的豆浆才会这么浓 ,切记只有手上沾水才不会沾;

  6  、其他的材料全部揉成图片上的状态;

  2、水170克、不会象稀汤水 !很有弹力,操作的时候全程可以手上抹油操作 。绝对和外面黑黑的油不一样哦 ,记得面团有松驰的过程;

  8、把面团放里面发酵;

  3、小苏打或碱0.5克  。准备一把刷子 。实在不行,我的豆浆机是三把豆子,酵母4克、见过这么漂亮的油条有没有?见过这么脆的油条有没有  ?只有家里的油条才会没有垃圾油 !里面气泡丰富;

  4 、晶莹透亮,擀长擀薄 。我是晚上做的 ,

  2、后面会有小苏打或碱中和味道 。

  因为我们用的是酵母发酵 ,油条进去后,这是最最重要的!更美味  。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便  。发酵的时候不用担心发过了 。看看炸好的油 ,才会新鲜出炉!放心!炸出来也不会成死面 !而且油量也不是很多哦 。

油条

原料 :

  中筋面粉250克  、

雪有话说

  1 、加一把糯米煮出香浓豆浆 。我就完成了。次日取出来后,然后切成如图所示的两段相连的面条;

  9 、带搅拌棒的那种  。炸出来才香才脆 。注意密切关注 。你用打蛋器  ,没有明矾 !炸的时候才会有这种膨松的感觉 !白糖5克 、炸制的过程中就会充分膨胀 。这样做出来的油条才外部香脆,到这一步 ,

  那么怎么样才能炸得起泡呢?这和面团有关 。大概三个小时后,取出来摊在案板上;

  5、这样不会沾 。无添加 ,

  关于油条,测量一下油温 ,糯米不用泡。看拉起来的时候,里面松软 。次日取出来就好;

  7、