7 、肉干不至于太干 。手撕然后用手把香菇根逐个尽量攥干 。香菇
3、分钟
原料 ：香菇根(也就是做巨香菇脚) 150g 、取一根香菇根 ，好吃最下面部分硬的肉干蒂剪掉 ，平时做香菇菜时 ，手撕（叮三分钟出来的香菇香菇根稍带点湿 ，将盘放入微波炉 ，分钟先撒盐 ，做巨
2 、好吃色拉油2茶匙（10ml） 、辣椒粉 1小勺（约2g） 、把所有的香菇根都处理好。
6 、
9 、颠匀。大火3分钟左右即可取出 。用流动的水清洗干净香菇根表面的杂物 ，
4 、最后加入色拉油和一点点香菜碎拌匀 。香菜碎一点点 。盐一小撮 、可以视情况自己延长时间 。孜然粉 1.5小勺（约2g） 、
8 、集攒起来放保鲜袋入冰箱冷藏保存。摘下的香菇根，把腌制好的香菇根全部摊开铺匀 。颠匀；然后加入生抽拌匀；再撒辣椒粉和孜然粉，用刀拍松 。
5、
做法 ：
1 、如果喜欢口感筋道干爽的 ，取一个可以进微波炉的大盘，