调料 ：盐 、好豆腐料酒少许 、帮手五香粉少许、木耳香油少许 、烩猪生抽酱油 、润肠
4.倒入适量清水 ，排毒水量与豆腐平齐即可 ，减脂
原料 ：猪血肠200克 、好豆腐加入盐、帮手少许料酒 ，木耳下葱姜末 、烩猪加入胡萝卜片 、润肠然后下豆腐略炒 。水淀粉适量
做法：
1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。然后淋入少许香油提香，
3.将血肠块倒入锅中略炒 ，
荷兰豆略炒，葱姜末 、水发木耳150克 、2.炒锅倒油烧热 ，转中火煮约2-3分钟，动作要轻快 ，胡萝卜适量 、豆腐半块 、即可出锅 。木耳、鸡精、少许五香粉爆香 ，荷兰豆适量 、防止血肠和豆腐碎烂 。用水淀粉勾薄芡，待汤汁快要收干时 ，