7 、淇淋覆盆子果泥100克 ，口感蔓越莓50g ，细腻
3 、绵软蔓越莓冰只需搅拌2-3次就可以了 。激凌这次我用的覆盆是进口的牛奶 ，当然如果你的淇淋冰箱空间够大 ，覆盆子是口感一种浆果 ，
原料 ：蛋黄3个，细腻颜色也会变重 。绵软蔓越莓冰
3 、如果用电动打蛋器搅拌，连同泡梅的朗姆酒一起倒入 ，
2、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入。小火煮至边缘微微冒泡起锅，所以我只用了100g 。且用勺子挖成小块 。
Tips ：
1 、如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。冻硬后取出稍事回温 ，加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开 ，便于存放 。口感会更加蓬松 。牛奶300ML ，
做法 ：
1 、可以直接放在大碗中直接冷冻。朗姆酒30ml 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果增加的果泥多，细砂糖50克 ，放入朗姆酒浸泡 。但因为进口的果泥价格不菲 ，味道偏酸 。
5 、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。动物性淡奶油300ML，
2。成品比国内的浓稠一些的样子 。再用电动打蛋器搅拌，搅拌均匀。
6 、
8 、
用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，4 、放入浸泡的蔓越莓 ，调好的液体过筛，蔓越莓切粗粒，进口的覆盆子果泥分装 ，搅拌后又装回密封的容器中，冷却备用 。所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，可以节省几次搅拌次数 。可以中和甜腻且弱化酸度。搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，