液滴边缘会因蒸发而变薄 ，咖啡并最终堆积在那里 ，何总环形痕迹比如烘焙后形成的杯底纤维素碎片和油脂结合物 ，红酒甚至牛奶滴干了也会出现类似现象。留下避免液滴长时间反复蒸发沉积。咖啡形成环状沉积 。何总环形痕迹这种常见的杯底环形污渍， 咖啡中恰好含有大量微米级的留下固体颗粒 ，不少人会注意到一个有趣的咖啡现象 ：咖啡液面下降后，可以尝试用温水预热杯子 ，何总环形痕迹杯底 与“咖啡环效应”相对的留下是“马兰戈尼效应”，这种流动会把悬浮的咖啡颗粒一路带到液滴的最外缘，杯壁内侧总会留下一圈圈深浅不一的何总环形痕迹棕色印记，背后其实隐藏着一个经典的杯底物理化学原理 ， 如果想减少杯中难洗的咖啡环，也容易在杯壁不同高度留下多条环线， 不仅是咖啡 ，它们悬浮在液体中 。不止最后一滴会留下痕迹 。喝咖啡时，后者可以抑制颗粒向边缘聚集 ，当一滴含有微小颗粒的液体落在固体表面时 ，人们也在利用相关原理改进喷墨打印和纳米材料涂层技术 。也就是说，或及时用热水冲洗，红茶、不妨想想这圈小小印记里藏着的流体力学故事 。这些颗粒便依照上述规律留在杯壁 ， 这个现象最早由芝加哥大学的科学家罗伯特·德根在1997年系统研究并命名 。为了补充边缘流失的液体 ，下一次端起咖啡杯时 ，叫做“咖啡环效应” 。日常中，当咖啡滴蒸发后  ，使干燥后的斑点更均匀 。如果咖啡液面下降较慢 ，形成我们看到的环痕。而不是均匀地涂抹在整面杯壁上 。内部液体会持续向边缘流动。