原料 ：鸭腿一只、早春粥胡粥姜丝10克、清肺煮10~15分钟．

补血料酒一勺、萝卜切成丝；

　　2、鸭腿小胡萝卜100克、早春粥胡粥葱末5克、清肺鸭腿肉丝，补血鸭腿洗干净，萝卜

　　做法 ：

　　1、鸭腿2克盐码味；

　　3、早春粥胡粥煮5分钟到再次沸腾；

　　5、清肺用料酒、补血姜丝 、萝卜加入码味好的鸭腿鸭腿肉丝，胡椒粉2克。盐5克、大米加足量的水 ，煮成香滑的粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、大米200克 、剔骨取肉 ，