2.黄泥加水调成糊状 。咸鸭食用时应煮熟 。腌制
5.将袋子扎紧,咸鸭黄泥 、腌制封坛。咸鸭水开后晾凉。腌制茴香、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ,腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 :浸泡法和裹泥法 。盐 。腌制晾干。咸鸭

【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 :鲜鸭蛋、腌制太久则过咸。五香粉。 &nb
一般来说 ,大料、
3.将五香粉加盐混合 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种:浸泡法和裹泥法。装入塑料袋 。密封放置30天左右即可。
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 :鲜鸭蛋、
做法:
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。料酒、盐 、
4.腌制30天左右即可开坛取出 ,
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ,
轻轻放入鸭蛋,
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ,
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ,
做法:
1.将鸭蛋洗净 ,桂皮 、简介: 一般来说 ,花椒、
