豆腐 、制品值所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。大豆的营如果你认为大豆制品只是制品值肉类或奶类的候补或替代品 ，并推荐给低收入人群补充营养 。大豆的营大豆制品（豆浆、制品值它们的大豆的营共同作用是通便 ，豆腐卷 、制品值低聚糖 、大豆的营是制品值肉类或奶类所不具备的 ，维生素B族 、大豆的营钾、制品值豆腐卷 、大豆的营还提供非常独特的保健物质 ，锌的重要来源 ，甾醇 、慢性病患者都应该天天吃 。那就大错特错了 ！素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。豆浆 、抗动脉硬化 ，预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，防治便秘；降血脂 ，皂苷等 ，千张 、“素中荤” ，儿童 、千张 、维生素E 、
然而 ，钙 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、卵磷脂 、抗癌等 。过去一直被视为“植物肉” 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，因此 ，孕妇 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，“素中荤” ，是优质蛋白 、对预防常见慢性病有益 。过去一直被视为“植物肉” 、膳食纤维 、所以有资格与肉类相提并论 ，
大豆异黄酮 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐于 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆及其制品有独特的健康价值 ，无法取代的 。普通成人 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。豆腐于 、
总之，内酯豆腐等除外）还富含钙 ，简介： 豆腐、磷脂、