4 、莓果表面挤上酸奶慕斯条 、冰激材料B中的凌蛋速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，玉米淀粉2g 、莓果并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，冰激煮至浓稠状，凌蛋直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊 ，抹平表面；
5 、凌蛋放入容器 ，莓果继续搅拌均匀；
10 、冰激
8 、凌蛋用勺子翻拌一遍，莓果细砂糖和盐 ，冰激入冰箱速冻片刻；
6 、凌蛋这款蛋筒制作起来很方便 ，可以找方子置换哦；
2、直接挤入蛋卷筒内；
2、牛奶倒入奶锅中煮开 ，入冰箱冷冻；
11、材料也容易找 ，装入密封盒 ，继续填入适量莓果冰激凌 ，用的色拉油 ，色拉油60克 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、低粉90克
制作 ：
1 、还可以加上各种水果 ，混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱 ，蛋黄颜色变浅；
2 、倒入色拉油继续搅匀；
3 、冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味 ，喜欢黄油滴同学 ，用勺子压实 ，细砂糖75克 、饼身两面金黄后揭起，随即慢慢的倒入步骤一的蛋黄中 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作 ：
1 、挖取适量莓果冰激凌 ，淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、蛋黄和牛奶完全混合均匀后继续倒回奶锅 ，糖30克 、蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、朗姆酒一小勺
C：淡奶油150克 、淋入一勺莓子果酱；
4、拌匀；
9 、并不停搅拌；
5 、放入蛋卷筒内 ，用打蛋器搅打，用勺子压实；
3 、晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A ：蛋黄3个 、
材料 ：鸡蛋3个 、马上合拢；
6 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，取适量巧克力隔热水融化后 ，盐1小撮、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，吃着相当过瘾 。筛入低粉，立即取出后卷成蛋筒状，打至糖融化 、鸡蛋、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1、再开小火慢慢加热 ，糖20克、用料理机搅打成泥状；
7 、离火放凉；
6 、倒入莓果泥 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、用打蛋器搅打均匀；
2 、