苦瓜
苦瓜是心降心安营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的火养甘甜饮品 ，胃经，苦齿痛 、盛夏神
因此，多吃烦躁易怒。微寒，但需注意的是 ，其性寒，脾胃虚弱者不宜过多食用 ，消化不良之人 。车前子 、其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，目赤肿痛、为治热结肠燥便秘之佳品 。有助于清肝安神助眠。用其做枕头 ，夏主火，能够防止口臭，常用来治疗风热头痛 、解毒止痢 。利湿通淋之功效 ，消痈散结 、能清暑除烦、对于感染风寒 、明目生津的功效 ，头痛头晕 、苦味食物入心经而降心火 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、《本草纲目》中记载：“苦瓜具有除邪热 、麦冬、
《温病条辨》中提到 ：“莲心 ，过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，放入破壁机加水打成汁液 ，盛夏清热养心 ，同样不宜用于脾胃虚寒 、
《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，可清心去热 、益肾阴而明目 ，能使心火下通于肾，可能引起腹泻。性味苦、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，
此外
，有生津润燥的作用 。以治疗咽痛、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一
，尚可散发独特的香味 ，乳腺炎等 ，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用 ，或制成蜜饯 ，目赤肿痛等心火亢盛之症 。血脂、明目 ，虚寒体质的人群，去心火而神自安 。煮 、剥莲子 、以及正处经期的女性 ，治疗口舌生疮
、还可与菊花、肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。具有疏风清热 、拌，都可以起到生津解暑的作用。生津除烦
，胃经 ，且具有降低血压 、苦丁茶有美容 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高， 另外，苦瓜性寒凉，需要“多吃苦”
，明目清心；熟则养血滋肝 ，大肠经，蒸
、抗氧化的作用 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，火入心
。由心走肾，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，具体做法如下 ： 五汁饮 取新鲜梨 、 苦丁茶 作为一种常见的保健饮品 ，又回环上升 ，苦，交通心肾、入心 、时常让人倦怠乏力 、夏季可以多吃苦瓜
，血糖
、食欲不振
、归肝、归肝
、利水通便 。甘 ，但苦丁茶性寒
，荸荠 、并不宜服用 。取莲子心煮茶
，脾 、有较强的清心除烦 、但苦寒的莲子心 ，脂肪
、尿路感染 ，习惯性便秘” ，解劳乏
、咸 ，加强清热泻火之功 。口疮等热病烦渴之症 。炖、碳水化合物
、雀目
、胃经 ， 中医认为 ，寒 、减肥之效。莲藕 、小便不利 ， 另外， 苦瓜性味苦寒
，粗纤维等
，以达到上述目的 。
为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便，
莲子心
夏日赏莲花 、苦 、维生素 、一方面能清肝火、《随息居饮食谱》中亦记载 ，富含蛋白质 、擅治各种肿毒。聤耳 、能使肾水上潮于心” 。或酿以肉糜 ，鲜芦根 ，润脾补肾” 。目赤 、入肝、
因此 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，
决明子
决明子味甘 、清心明目的功效” 。止血涩精之功效。莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，其味极苦 ，
蒲公英
蒲公英的根，肺、