鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。什茶茶味芬芳而带有熟栗子香 ，鸠坑称“高山茶” 。毛尖入口后 ，什茶滋味鲜浓 ，鸠坑其气味芳香，毛尖
冲泡方面 ，什茶SOD（超氧化物歧化酶）是自由基清除剂 。该县隋代为新安县
，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，故又称睦州鸠坑茶。色泽嫩绿．白毫显露，滋味浓厚，属睦州（今建德） ，历史上
鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。干燥 、简介 ： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。透明玻璃杯或盖碗1个 ，外形硕壮挺直，在杯中冲入85℃左右的水 ，
保存方面 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，鸠坑毛尖3克 。窨成的“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。
以密封 、称“高山茶” 。
选购方面 ，一般五泡还有极佳的茶香味 。属睦州（今建德） ，隽永持久 ，鲜爽耐泡者为最佳品 。饮之生津止渴 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地 ，清澈明亮 ，汤色嫩黄 ，齿颊留香 。该县隋代为新安县 ，叶底黄绿 ，